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那些被“苏大强”吐槽过的外卖食品,居然还有健康的吃法?

2019-04-02 17:12:28 浏览次数:31

近期热播的电视剧《都挺好》

引发了很多人的共鸣

他们在剧中的生活方式

可以说是很“接地气”了

比如苏家老二两口子工作忙

吃外卖是常态

可苏家老爹“苏大强”吃不惯呀 

事实上

苏大强的吐槽并非“矫情”

一方面,饭菜太硬对老年人肠胃不利

另一方面

外卖是高油脂、重口味的代名词

而且往往是肉类为主、蔬菜为辅

即便是年轻人也不该常吃、多吃


因为外卖族容易受到这些健康威胁↓

油脂摄取过多

外食常选择的小吃摊、便当、自助餐、快餐店,为了卖相佳吸引消费者,常常会出现油煎、油炸食物,光是一个炸排骨或鸡腿便当,热量就可超过一千大卡,足足占了一天成人每日热量建议摄取量三分之二以上了。


蔬果摄取不足

在外卖中,蔬果往往是“点缀”品。据调查,可以做到每天吃蔬菜、水果的外卖族仅有3%。


酱料使用过多

外头的小吃摊,为了口味好,往往会放入过多调味料,而其中调味料就是盐份的可怕来源。

所以经常吃外卖且口味重的人,每日可能不自觉吃进约10~15克的盐,远远超过世界卫生组织每日食盐建议摄取量5克。长期摄入过多盐分会造成钠离子滞留而引起血压上升、水肿体质。


三餐不定时

身为外卖族,常常因为工作缘故而误餐,反而造成下一餐吃进更多热量,或是中间用零食来填饱肚子,而零食的选择往往又是高热量高脂高糖,造成恶性循环。

另一方面,外卖的便利也壮大了一批“夜宵爱好者”,进一步加剧了饮食上的紊乱。

 

市民:我也知道吃外卖不如住家菜健康,可我确实没时间做呀,咋办呢?


emmm……

那么请记住这四个饮食原则

让自己做个健康的外卖族吧!

 

1少油

挑选食物时,注意烹调方式,避免油煎、油炸、红烧、快炒、糖醋等,少吃盖浇饭,多选择清蒸、凉拌、卤、烫、煮等烹调方式。如果一盘菜端上来时油汪汪的,最好把表面多余的油脂滤去一些,可用勺子滤掉油脂或将菜用水短暂浸泡后再吃。吃肉类时,先去掉皮脂部分,吃炸物时,先把裹粉外皮去掉再吃。

2少盐

吃干面、水饺、卤菜等食物时,将酱料减半或不再额外添加;吃汤面时,不喝到汤底;

3少糖

戒掉吃饭搭配含糖饮料的习惯,随身携带保温瓶装水,可减少购买含糖饮料的欲望。

4少热量

多吃蔬菜水果粗粮以及鱼肉等,若一餐吃的量较多,别忘了下一餐要吃少一些平衡回来,同时还要适度运动。


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来源:健康易家人、网易新闻

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